El viernes 29 de agosto a las 17 horas comenzará el curso de posgrado “La transformación de los sistemas alimentarios en un mundo en transición: Enfoques críticos para la sustentabilidad, los derechos y la paz territorial”, organizado por el Instituto de Estudios Interdisciplinarios para el Desarrollo Sostenible (IEIDES) de la Universidad Nacional de los Comechingones. La propuesta invita a reflexionar sobre los modelos de producción de alimentos desde una perspectiva agroecológica y política.
El curso plantea un abordaje innovador sobre los sistemas alimentarios, destacando su dimensión política y la necesidad de repensarlos en clave de justicia social y ambiental. Se centra en la agroecología como alternativa frente al modelo predominante de producción de alimentos, considerado insustentable y responsable de impactos negativos a nivel planetario, tanto en la salud de los ecosistemas como en la vida de las comunidades.
Desde la agroecología política (AP), se propone generar conocimientos que permitan hacer practicable la soberanía alimentaria, articulando el aporte de la ecología política con la experiencia de los movimientos sociales. El análisis se orienta a comprender las relaciones de poder que atraviesan la producción, transformación y circulación de los alimentos, así como sus efectos en la distribución de la riqueza, el acceso a los bienes naturales y la sustentabilidad ecológica.
El dictado estará a cargo de la Dra. Sandra Viviana Clemente, junto a un equipo de coordinación integrado por la Mag. Mariana Laura Solans y la Mag. María Mercedes Díaz.
La inscripción permanecerá abierta hasta el miércoles 27 de agosto a través del formulario en línea https://forms.gle/xP3hQ3woFmDYXwrS7. Para más información, los interesados pueden escribir a ieides@unlc.edu.ar.
