El encuentro se desarrollará de manera presencial los días 23 y 24 de octubre, con conferencias, conversatorios e intercambios de experiencias territoriales. Participará el Dr. Damián Verzeñassi, referente en salud socioambiental, y se realizará una gira agroecológica por los valles de Traslasierra y Conlara.
La Universidad Nacional de los Comechingones (UNLC), a través del Instituto de Estudios Interdisciplinarios para el Desarrollo Sostenible y el Programa de Promoción de la Agroecología, invita a la comunidad a participar de las V Jornadas Agroecológicas, bajo el lema “Fortaleciendo procesos territoriales para la transformación de los sistemas alimentarios”.
Las actividades se llevarán a cabo de manera presencial el viernes 23 y el sábado 24 de octubre, con el propósito de fortalecer el diálogo entre la universidad y los territorios, promover la construcción colectiva de conocimientos y generar alianzas que contribuyan a transformar los sistemas alimentarios desde la agroecología.
La propuesta busca integrar distintas perspectivas académicas y territoriales, recuperando experiencias de producción de cercanía, organizaciones sociales, cooperativas, redes territoriales y espacios de formación vinculados con la agroecología.
Una conferencia sobre salud, alimentación y territorio
Uno de los momentos destacados de la primera jornada será la conferencia marco del Dr. Damián Verzeñassi, médico legista y director del Instituto de Salud Socioambiental de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Rosario (UNR).
Verzeñassi es responsable académico de la materia electiva Salud Socioambiental y profesor titular de Salud Pública en Medicina en la UNR y de Redes y Sistemas de Salud en Medicina en la Universidad Nacional del Chaco Austral (UNCAUS). Además, integra la Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad y la Naturaleza de América Latina (UCCSNAL).
Su exposición, prevista para las 14:10, abordará el tema “Salud, alimentación y territorio: desafíos para la transformación de los sistemas alimentarios”, poniendo en diálogo las dimensiones socioambientales y sanitarias con los modelos de producción y alimentación.
Programa del viernes 23 de octubre
La jornada comenzará a las 14 con la bienvenida institucional y la presentación de los objetivos del encuentro.
A las 15:10 se desarrollará el primer conversatorio, titulado “Conocer el territorio para construir la transición”, que reunirá experiencias de producción de cercanía, investigación y egresados y egresadas del curso de posgrado “Transformación de los Sistemas Alimentarios en un mundo de transición”.
Participarán especialmente el ingeniero agrónomo A. Méndez Fuentes y el magíster Juan Herrera, referentes mexicanos de la agroecología, junto con el especialista César Gramaglia, la magíster María Mercedes Díaz y la doctora Sandra Clemente.
A las 16 se realizará el segundo conversatorio: “Organizaciones, cooperativas y redes territoriales: aprendizajes para fortalecer la agroecología”, con la participación de Federico Vázquez, Mabel Saccone y Rubén Mollins.
A continuación, a las 16:40, la ingeniera Virginia Bianco, de la Agencia Concarán del INTA, abordará la relación entre semillas, biodiversidad y construcción de capacidades territoriales.
Luego de una pausa, a las 17:10, se presentarán experiencias de la Escuela Popular de Agroecología y de organizaciones de agricultores y agricultoras, en un espacio dedicado al diálogo de saberes y las experiencias de formación.
El cierre estará a cargo de una conversación colectiva, prevista para las 17:40, sobre cómo fortalecer los procesos territoriales para ampliar la agroecología y transformar los sistemas alimentarios. Bajo la consigna “No puede haber cuerpos sanos en territorios enfermos”, participarán Damián Verzeñassi, Luis Caballero y Fernando Frank, integrante de la UCCSNAL, con la coordinación de Sandra Clemente.
El encuentro concluirá con una síntesis de los principales aportes e intercambios de la jornada.
Una gira agroecológica por los valles
Como continuidad de las actividades, el sábado 24 de octubre se realizará una gira agroecológica por los valles de Traslasierra y Conlara.
La propuesta busca profundizar el vínculo entre el conocimiento académico y las experiencias territoriales, a partir del reconocimiento de prácticas, procesos y actores que contribuyen al desarrollo de la agroecología en la región.
Las V Jornadas Agroecológicas de la UNLC se conciben como un espacio de encuentro e intercambio en el que el conocimiento circule en múltiples direcciones, fortaleciendo vínculos y generando nuevas alianzas. El objetivo es contribuir a la construcción de sistemas alimentarios más justos, saludables, sostenibles, resilientes y democráticos.
Informes e inscripciones: ieides@unlc.edu.ar
